不知说念大还记不铭刻前阵子在全网刷屏的柳州塑料挤出设备。

小雷哔哔（id：xiaoleibbb）近刷到莫氏鸡煲的近况，总店日销活鸡一经跌到不及 20 只，店里摇旗呐喊，连东说念主工水电本钱齐快盖不住。当初被当成二增长弧线的直播带货，如今也基本作念不下去了。

好好的流量在手，若何短短几个月就被成了稀烂？

图源：微博

小雷哔哔（id：xiaoleibbb）以为挺可惜的。莫氏鸡煲有技巧有流量，若是稳点，迟缓磨供应链，保住品性，不说作念成大，至少能作念成顺德的。服从急着变现，把口碑了，白白奢侈了这样好的契机。

本年 3 月，千万粉丝好意思食博主刘雨鑫去顺德陈村的村里探店，拍了莫氏鸡煲的。雇主莫叔脸不寂静，反复摆手说“别拍太火，我忙不外来”、“滋味般般，你们别门跑过来”。

搁别的商齐求着博主宣传，这位倒好，形势劝退。

这佛系劲儿，反而戳中了网友柳州塑料挤出设备，莫氏鸡煲夜封神。

说是大湾区好意思食顶流真不夸张。

图源：微博

但到了 7 月，媒体们再去探店，发现总店天就十几桌宾客，活鸡日销不及 20 只。店主堂弟齐直言天气热，东说念主气过了，了鸡没东说念主吃。

也曾全网追捧的网红鸡煲，就这样悄声气地凉透了。

看到这里你可能会问，当初他们不是开了许多分店吗？也没东说念主吃了？

爆火之前，莫氏鸡煲就唯有陈村村里那总店，佳耦店模式，天就接十几桌。

4 月底到 5 月初，短短三天时刻，莫氏鸡煲连开三分店：云浮新兴店、顺德大良店、珠海店。5 月 3 日柳州塑料挤出设备，佛山南海里水店也开门营业.

就是爆火个月，就开了 4 直营分店。

除此以外，广西南宁店一经在筹谋了，上海也有作餐厅出联名套餐，连香港分店齐进了计较名单。

但例外的是，热度一经由去了。

线下如斯，异型材设备线上呢？

4 月底，莫氏鸡煲发达在抖音开直播，主两款居品：38.8 元份的汤底料包，还有 258 元的土鸡套餐。场直播就爆了， 5 分钟空 4000 份汤料包，单品销售额径直破 160 万。

图源：微博截图

莫叔我方也说柳州塑料挤出设备，靠直播带货的钱，短短两个月就还清了早年欠的 180 万外债。

按这个势头，哪怕线下凉了，靠线上也能活得滋养。

实体店没东说念主去了，若何办？流量的特地是带货啊！可施行是，直播带货这条路他们也快走不下去了。

他们用线下网红的想维作念线上电商，以为有东说念主气就能货，实质却不是这样。

线上店就唯有汤料包和土鸡两款居品，品类单，大买次尝鲜就填塞了。加上爆火之后盗窟货泛滥，堆账号盗用“鸡煲公主”的风景 9.9 元的假汤料包，被分流了。

小雷哔哔（id：xiaoleibbb）以为，这年初网红店不齐这个套路吗？三个月爆火，三个月开分店，半年带货变现，年歇菜。莫氏鸡煲仅仅没逃过这个周期汉典。

运转还蛮心爱莫叔的。在预制菜大行其说念的今天，个老浑朴实作念街坊买卖、不想赚快钱的雇主，照实像股清流。

但街边佳耦店的产能是有上限的。当你把天 10 桌的供给拉大到 300 桌时，原有的品性然会崩......

莫叔当初其实说对了句话：赚那些钱，不合算。

虽然了，站在他的角度，这笔账其实不亏。把年级了，欠了半辈子的债，靠三个月的流量还清，店还能陆续开，日子比过去欢然多了。

图源：微博截图

说到后。

你关于莫氏鸡煲凉凉这事儿有什么主见，宽宥到挑剔区留言，起聊聊。

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